Himmlische Speise

geschrieben von Theresa 5. Dezember 2016
Himmlische Speise

Wie auf Instagram schon angekündigt, habe ich heute ein weihnachtliches Dessert für dich im Gepäck. Es gibt himmlische Speise, eine Frischkäsecreme mit roter Grütze und karamellisierten Mandeln. Dieses Rezept gibt es bei uns schon sehr lange zu besonderen Anlässen. Bisher wurde es von allen geliebt. Es sei aber auch gesagt, dass die himmlische Speise natürlich eine kleine Kalorienbombe ist. Naja, an Weihnachten ist das mal erlaubt, oder was meinst du?

Hast du auch ein Lieblingsdessert, das es nur zu besonderen Anlässen gibt? Lustigerweise, gibt es die himmlische Speise bei uns zu manchen Feiertagen aber nicht an Heiligabend. Da verzichten wir komplett auf ein Dessert, weil alle schon vorher satt sind. Es gibt nämlich jedes Jahr Rindfleischsuppe mit selbstgemachten Grießklößen  und anschließend das Suppenfleisch (Tafelspitz) mit typisch Münsterländischer Zwiebelsoße. Schreib mir doch gerne in den Kommentaren, was bei dir an Weihnachten auf den Tisch kommt und ob du noch ein Dessert schaffst oder es wie wir eher weglässt? Ich wünsche dir eine schöne Vorweihachtszeit!

Himmlische Speise

Drucken
Portionen: 6-7 Gläser Zubereitungszeit:

Zutaten

  • 400 g Frischkäse
  • 2 Becher Sahne
  • 100 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 500 g Rote Grütze
  • 100 g gehobelte Mandeln
  • 1 El Butter
  • 1 El Zucker

Zubereitung

Das Dessert ist super schnell gemacht. Zuerst wird die Sahne steif geschlagen. Danach hebst du mit einem Schneebesen den Frischkäse, den Zucker und den Vanillezucker unter. Jetzt kannst du schon die rote Grütze in die Gläser füllen und gibst dann die Frischkäsecreme darüber. Die gehobelten Mandeln gibst du dann zusammen mit der Butter und dem Zucker in eine Pfanne. Wenn alles leicht karamellisiert ist, nimmst du die Pfanne vom Herd und lässt die Mandeln kurz abkühlen bevor du sie in die Gläser auf die Frischkäsecreme gibst.

Anmerkungen

Ich würde dir übrigens empfehlen das Dessert in Gläser und nicht in einer großen Schüssel anzurichten, weil es schnell nicht mehr so ansehnlich ist sobald sich die Rote Grütze beim Auslöffeln mit der Frischkäsecreme vermischt.

Das könnte dir auch gefallen...

Hinterlasse einen Kommentar

*